หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต (วท.บ.)
สาขาวิชาคณิตศาสตร์ประยุกต์
เป็นหลักสูตรคณิตศาสตร์ประยุกต์ที่มีการบูรณาการองค์ความรู้ด้านคณิตศาสตร์ เทคโนโลยีทางคณิตศาสตร์ และวิทยาการคอมพิวเตอร์
สาขาวิชาสถิติประยุกต์
เพิ่มรายวิชาทางด้านคอมพิวเตอร์และเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อให้นักศึกษาสามารถนำไปประยุกต์ในการทำงานและศึกษาต่อ มีกลุ่มวิชาที่ทันสมัยและเป็นที่ต้องการของตลาดแรงงานในปัจจุบัน ได้แก่กลุ่มวิชาสถิติอุตสาหกรรมและโลจิสติกส์ กลุ่มวิชาการจัดการสารสนเทศทางธุรกิจ และกลุ่มสถิติประกันภัย มีการใช้เทคโนโลยีสื่อการสอนที่ทันสมัย และมีวิชาสหกิจศึกษาทางสถิติประยุกต์ เป็นวิชาบังคับเพื่อเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้ไปฝึกปฏิบัติงานในสถานประกอบการเป็นระยะเวลา 1 ภาคการศึกษา
สาขาวิชาวิทยาการคอมพิวเตอร์
หลักสูตรทันสมัย อาจารย์มีความเชี่ยวชาญเฉพาะด้าน บัณฑิตทำงานได้จริง
สาขาวิชาเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสารดิจิทัล
นักศึกษาสาขาเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสารดิจิทัล (IT) เป็นที่ต้องการของธุรกิจ เนื่องจากต้องใช้ IT ในการขับเคลื่อน นักศึกษาจะเป็นได้ทั้งผู้พัฒนา ผู้ดูแลระบบ ผู้ใข้งาน และเจ้าของธุรกิจ สร้างสรรค์นวัตกรรม โดยผ่านการเรียนแบบเน้นปฏิบัติ พร้อมกับทำงานในสถานประกอบการจริง
สาขาวิชาการวิเคราะห์และจัดการข้อมูลขนาดใหญ่
มีทุนการศึกษา, มีฝึกประสบการณ์วิชาชีพทั้งต่างประเทศและในประเทศ
สาขาวิชาเคมีประยุกต์
เพื่อผลิตนักเคมีที่มีพื้นฐานของนักปฏิบัติ (Hand-on) จนถึงผู้ประกอบการอิสระที่มีความสามารถสร้างสรรค์นวัตกรรม (Innopreneur) บูรณาการองค์ความรู้ อย่างเป็นระบบและสร้างสรรค์ เป็นกำลังสำคัญในการพัฒนาอุตสาหกรรมยุคใหม่
สาขาวิชาชีววิทยาประยุกต์
เน้นการศึกษาด้านชีววิทยาเพื่ออุตสาหกรรมชีวภาพและชีววิทยาเพื่อการเกษตรและสิ่งแวดล้อม ผ่านการเรียนการสอนที่เน้นการลงมือปฏิบัติจริงด้วยเครื่องมือและอุปกรณ์การเรียนที่ครบครัน อีกทั้งยังเสริมสร้างแนวคิดการเป็นผู้ประกอบการ การสร้างนวัตกรรมชีวภาพ ตลอดจนการนำความรู้และทักษะด้านชีววิทยาประยุกต์มาประยุกต์ใช้กับการพัฒนาตนเองในอนาคตได้
สาขาวิชาฟิสิกส์ประยุกต์
หลักสูตรได้มุ่งเน้นการศึกษาทักษะขั้นสูงในการฝึกปฎิบัติ การสร้างนวัตกรรม การวิเคราะห์ การควบคุมคุณภาพ และการพัฒนาเทคโนโลยีที่ทันสมัยในด้านเครื่องมือวัดหรือวัสดุ เพื่อนำไปสู่การประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมหลักของประเทศ
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
หลักสูตรนี้มุ้งเน้น การสร้างแนวคิดและการเป็นผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมอาหาร (ปั้นเถ้าแก่น้อย) การพัฒนาทักษะในสถานประกอบการและทำโครงงานวิจัยจากโจทย์จริงของสถานประกอบการ พัฒนาทักษะให้สามารถเป็นผู้ประกอบการด้านอุตสาหกรรมอาหาร