April 3, 2025
March 19, 2025
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร จัดสอบสมรรถนะทางวิชาชีพ ให้กับนักศึกษาชั้นปีที่ 1 เรื่อง เทคนิคปลอดเชื้อสำหรับวิเคราะห์จุลินทรีย์ และการเตรียมสารเคมี ในวันที่ 18 มีนาคม 2568 ณ ห้องปฏิบัติการ ST2-401, ST2-402 อาคารสถาบันวิจัยเคมี คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาพการสอบสมรรถนะทางวิชาชีพสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร เพิ่มเติม
March 6, 2025
นักศึกษาชั้นปีที่ 3 สาขาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหารได้ร่วมกิจกรรม “การนำเสนอความก้าวหน้าโครงงานวิจัยด้านวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร” จำนวน 25 ผลงาน ทั้งในด้านการพัฒนาอาหารสำหรับอนาคต การตลาดและการออกแบบบรรจุภัณฑ์ เทคโนโลยีด้านความปลอดภัยอาหาร โดยได้รับเกียรติจากคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิจากหลากหลายสาขาวิชา ได้แก่ คณะเทคโนโลยีการเกษตร คณะคหกรรมศาสตร์ คณะวิศวกรรมศาสตร์ และคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มาร่วมประเมินและให้ข้อเสนอแนะเมื่อวันที่ 5 มีนาคม 2568 ณ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาพการนำเสนอความก้าวหน้าโครงงานงวิทยาศาสตร์นักศึกษา เพิ่มเติม
March 6, 2025
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จัดแสดงนิทรรศการโครงงานและงานวิจัยของนักศึกษาชั้นปีที่ 4 โดยมีผู้บริหารจากบริษัท เพิ่มบุญ กรุ๊ป จำกัด, บริษัท บริบูรณ์ ฟาร์ม จำกัด, บริษัท เดอะ วีร่า การ์เดน จำกัด และบริษัท แอท ฟลาวเวอร์ จำกัด เข้าร่วมเยี่ยมชมและให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์แก่นักศึกษา เมื่อวันที่ 5 มีนาคม 2568 […]
March 6, 2025
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี (โดยคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร) ร่วมกับสถานประกอบการทางด้านอุตสาหกรรมอาหารจัดพิธีลงนามความร่วมมือทางวิชาการเพื่อการส่งเสริมสหกิจศึกษาและการศึกษาเชิงบูรณาการกับการทำงาน โดยมีสถานประกอบการเครือข่าย ได้แก่ บริษัท เพิ่มบุญ กรุ๊ป จำกัด, บริษัท บริบูรณ์ ฟาร์ม จำกัด, บริษัท เดอะ วีร่า การ์เดน จำกัด, และบริษัท แอท ฟลาวเวอร์ จำกัด โดยได้รับเกียรติจาก ผศ.ดร.นิพัทธ์ จงสวัสดิ์ […]
March 5, 2025
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี จัดโครงการ “การอบรมเชิงปฏิบัติการเพื่อสร้างนวัตกรรมอาหารด้วยระบบความปลอดภัยอาหารสากล” โดยได้รับเกียรติจาก ผศ.ดร.นิพัทธ์ จงสวัสดิ์ คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เป็นประธานเปิดโครงการ จัดขึ้นระหว่างวันที่ 3-4 มีนาคม 2568 มีวัตถุประสงค์เพื่อให้นักศึกษาได้รับความรู้รวมถึงประสบการณ์ในการวางแผนงานเพื่อควบคุมความปลอดภัยอาหาร ทั้งนี้โครงการอบรมดังกล่าวเป็นใบเบิกทางและสามารถที่จะทำงานในสถานประกอบการอาหารได้อย่างราบรื่น ภาพโครงการ “การอบรมเชิงปฏิบัติการเพื่อสร้างนวัตกรรมอาหารด้วยระบบความปลอดภัยอาหารสากล” เพิ่มเติม
March 5, 2025
นักศึกษาชั้นปีที่ 3 สาขาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร เข้าศึกษาดูงานกระบวนการจัดการห่วงโซ่ซัพพลายเชนและโลจิสติกส์ในโรงงานเครื่องดื่มของโรงงานสิงห์เบเวอเรจ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของรายวิชา การจัดการห่วงโซ่ซัพพลายเชนและโลจิสติกส์ในอุตสาหกรรมอาหาร เมื่อวันที่ 3 มีนาคม 2568 ณ โรงงานสิงห์เบเวอเรช จังหวัดนครปฐม ภาพศึกษาดูงาน ณ โรงงานสิงห์เบเวอเรช จังหวัดนครปฐม เพิ่มเติม
February 27, 2025
สาขาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จัดกิจกรรมบรรยายพิเศษ เรื่อง แนวทางการขอยื่นอนุสิทธิบัตรเพื่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร โดยได้รับเกียรติจาก คุณมยุรี จอยเอกา นักวิชาการศึกษาชำนาญการ หน่วยจัดการทรัพย์สินทางปัญญาและถ่ายทอดเทคโนโลยี (TLO) เป็นวิทยากร ในวันที่ 26 กุมภาพันธ์ 2568 ณ ห้อง ST2-414 อาคารสถาบันวิจัยเคมี คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาพกิจกรรมบรรยายพิเศษ เรื่อง แนวทางการขอยื่นอนุสิทธิบัตรเพื่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร เพิ่มเติม
February 26, 2025
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร (FSTM) คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้นำแนวทางการเรียนการสอนแบบ Active Learning มาใช้ในหลักสูตร เพื่อเสริมสร้างทักษะการคิดวิเคราะห์และการสื่อสารของนักศึกษา โดยเฉพาะในรายวิชาการจัดการห่วงโซ่อุปทานและโลจิสติกส์ในอุตสาหกรรมอาหาร หนึ่งในกิจกรรมที่โดดเด่นคือการจัดโต้วาทีในหัวข้อ “SME กับการลงทุนในซอฟต์แวร์จัดการคลังสินค้าและขนส่ง: ควรลงทุนหรือไม่?” นักศึกษาถูกแบ่งเป็นสองฝ่าย เพื่ออภิปรายและนำเสนอข้อมูลที่ค้นคว้ามาอย่างละเอียด นอกจากนี้ ยังมีการถกเถียงในหัวข้อ “กรีนโลจิสติกส์หรือดิจิทัลโลจิสติกส์: อะไรคือกุญแจสู่ความสำเร็จของธุรกิจอุตสาหกรรมอาหารในอนาคต” เพื่อให้นักศึกษาได้เรียนรู้และเข้าใจแนวโน้มใหม่ๆ ในอุตสาหกรรม ด้วยวิธีการสอนที่เน้นการมีส่วนร่วมและการปฏิบัติจริง นักศึกษาของ FSTM จึงมีความมั่นใจในการแสดงออกและมีทักษะการสืบค้นข้อมูลที่ยอดเยี่ยม ในวันที่ […]